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Guía · Cosechando desde mi balcón
Qué frutales se pueden injertar, y sobre qué patrón
Por Emmanuel Sato, autor de Cosechando desde mi balcón·Actualizada el 7 de octubre de 2026·5 min de lectura
Qué frutales se pueden injertar entre sí lo decide el parentesco: los que son lo bastante parecidos para que sus tejidos se reconozcan. Cítrico con cítrico, durazno (melocotonero) con ciruelo o almendro, peral con membrillo. El manzano acepta solo manzano, y el aguacate, solo aguacate. Con esa regla, un solo árbol puede dar tres frutas. ¿Cuáles caben en el tuyo?
Qué frutales se pueden injertar: la regla de la familia
Un injerto solo prende entre plantas cuyos tejidos se reconocen. La regla práctica es la familia botánica y, dentro de ella, el género: cítrico con cítrico, Prunus con Prunus, manzano con manzano. El Tomo I la reproduce en una tabla tomada del compendio de injertos de Portal Frutícola, la referencia en español, publicado en 2017 y actualizado en 2025, con los nombres de cada país.
Esa tabla explica muchos fracasos de balcón. Según el libro, la mitad de los injertos que fallan en un balcón fallan por algo anterior al corte: alguien pegó dos árboles que no pueden ser el mismo, o los pegó cuando la savia dormía.
Hay una trampa en la regla. El cerezo y el durazno son los dos Prunus, y el cerezo solo se injerta con cerezo y guindo. El género orienta, y la compatibilidad se lee en la tabla. Con el aguacate pasa lo mismo: sobre cualquier cosa que no sea aguacate, no prende. La familia más generosa de todas es la de los cítricos.
Naranjo, limonero y mandarino: los cítricos se aceptan entre sí
Naranjo, limonero y mandarino se injertan sobre naranjo, mandarino, limonero o pomelo, y sobre los patrones de cítrico: Flying Dragon, Carrizo, Volkameriana, Macrophylla, Cleopatra y naranjo amargo. Una mandarina sobre un limonero prende. Muchos cítricos, además, dan semillas que copian a la madre, la llamada poliembrionía, y por eso los patrones de cítrico se siembran de semilla y salen iguales entre sí.
La condición seria es legal. La yema tiene que venir de un árbol sano y, en las zonas con HLB, de material certificado. Nunca se mueve material de cítricos de una región a otra por cuenta propia: el HLB es una bacteria que mata al árbol en años, sin cura, y viaja también en una yema enferma.
Con los frutales de hueso, la tabla se vuelve un cruce de caminos.
Lámina del Tomo I · Un solo cítrico con tres variedades injertadas, una en cada rama.
Qué se puede injertar en un ciruelo, un almendro o un peral
Los Prunus de hueso se cruzan entre ellos con generosidad. El durazno y la nectarina prenden sobre almendro, nectarina, paraguayo, ciruelo, chabacano o endrino. El ciruelo admite almendro, durazno, chabacano, endrino, nectarina y paraguayo. El chabacano admite almendro, ciruelo, durazno, endrino, nectarina y paraguayo.
Los de pepita son más selectivos. El peral se injerta sobre peral, membrillo, níspero o espino albar. El manzano, solo sobre manzano o sobre un patrón franco de manzano. El cerezo y el guindo, solo entre sí: Gisela 5, Gisela 6, Colt y MaxMa 14 son patrones de cerezo.
En la práctica, eso permite un durazno y una nectarina en el mismo patrón de ciruelo, o un peral sobre membrillo, que lo deja más pequeño. Y prohíbe el manzano sobre el peral del vecino, por más que se parezcan. Luego están los que no aceptan a nadie.
Los que solo aceptan su especie: aguacate, mango, higuera y olivo
Nogal, olivo, higuera, granado, caqui, pistacho, aguacate, chirimoya y mango se injertan solo sobre su misma especie o sobre un patrón franco de esa especie. El aguacate va sobre un patrón clonal o sobre un franco de semilla de raza mexicana, y el hueso que germinaste en la cocina es justo eso: un patrón franco. El mango comparte esa fila, y el Tomo I añade un aviso: no encontró una fuente de extensión universitaria que lo documente dando fruta en maceta.
La higuera y el granado de maceta se propagan por esqueje: raíz y copa son el mismo árbol, y no hay cicatriz que buscar.
El olivo, el almendro y la vid llevan otra advertencia. Son hospedantes de Xylella fastidiosa, una bacteria sin cura que en España está en Baleares, con 37 especies hospedantes detectadas en tres islas, y en Alicante, sobre almendro (EPPO, 2022). Si vives en una zona demarcada, o cerca, no muevas olivos, almendros ni vides, ni recibas esquejes por correo. El árbol viaja con su ley. Dentro de esa ley, queda lo más vistoso de la tabla.
Lámina del Tomo I · Un olivo en maceta y, al fondo, el letrero de una zona demarcada.
Árbol frutal con varios injertos: tres frutas en una maceta
El árbol de varias frutas de los videos existe, y el Tomo I le pone fuente y calendario. Un limonero de semilla de diez años tiene raíces grandes y sanas, y cada rama del grosor de un lápiz es un patrón listo: es la medida del IICA, que la Universidad de Florida fija en 6 a 10 milímetros. En una rama va un limón, en otra una lima, en la tercera una mandarina. Como los cítricos son compatibles entre sí, el árbol de la terraza puede dar tres frutas. La vareta se corta de un árbol adulto y sano que ya probó su fruta: madera del año, con yemas bien formadas.
La misma idea resuelve un problema de polinización. Un cerezo que no es autofértil, o un manzano solo en el balcón, necesitan polen de otra variedad. Una rama de esa otra variedad, injertada en el mismo árbol, cabe donde no cabe una segunda maceta.
Con los Prunus pasa igual: durazno y nectarina comparten patrón de ciruelo. El árbol de varias frutas tiene un enemigo, y está debajo de los injertos.
Lámina del Tomo I · Tres ramas injertadas y atadas con cinta, cada una con un brote de hoja distinta.
Después del injerto: que el patrón no se coma las variedades
Todo lo que brota por debajo de un injerto es patrón. Esos brotes crecen con un vigor enorme porque están más cerca de la raíz, y en dos temporadas se comen a la variedad. Cuando la gente dice que el árbol se volvió silvestre, lo que está viendo es al patrón ganando terreno. Se quitan en cuanto aparecen: con la uña si son tiernos, con la navaja si ya endurecieron.
Cuando la yema injertada ya tiene hoja nueva, se corta la rama unos centímetros por encima de ella, y la savia la busca. La cinta se retira a los 14–21 días y nunca más allá de 30, cortándola del lado contrario a la yema. Entre árbol y árbol, la navaja pasa por alcohol: lleva de uno a otro lo que viaja en la savia.
Lo que no cambia con ningún injerto es la tabla. Saber qué va con qué ahorra una temporada entera de espera.
Lámina del Tomo I · Tijera, navaja y alcohol: la higiene entre un árbol y el siguiente.
En tu clima
La compatibilidad es la misma en todas partes; lo que cambia es qué árbol tienes a mano y qué ley lo protege. Esta es la señal de cada zona.
México (altiplano y trópico)
Cítricos con la NOM-079: yema y plantón de vivero certificado. El HLB estaba en 24 estados y 431 municipios en 2018, el último dato que leyó el libro. Confirma la situación de hoy con SENASICA.
Argentina (templado del sur)
Las plantas cítricas se comercializan solo en clase fiscalizada del INASE. Durazno y nectarina sobre ciruelo, con la púa a fin de invierno.
España (mediterráneo y centro)
Sin la bacteria del HLB, con Trioza en zonas del norte y Canarias y pasaporte fitosanitario. Por Xylella, en zonas demarcadas no se mueven olivos, almendros ni vides.
Chile (valle central)
La etiqueta rosada del SAG declara el portainjerto. Un vivero chileno anuncia patrones de cerezo Gisela 6, Colt y MaxMa 14 listos para injertar.
Colombia y Perú
La regla del HLB se lee en sus normas de viveros (ICA, SENASA): pregunta al servicio agrícola antes de injertar un cítrico. Aguacate, solo sobre aguacate.
Trópico bajo (Yucatán, Caribe, Guayaquil)
Cítricos con la ley del HLB delante; mango y aguacate, solo sobre su especie.
Errores frecuentes
1
Manzano sobre peral
No prende. El manzano va solo sobre manzano o su franco.
2
Cerezo sobre durazno
Los dos son Prunus y no se aceptan. Mira la fila de la tabla.
3
Aguacate sobre otra especie
Solo aguacate: un franco de semilla o un patrón clonal.
4
Dejar crecer los brotes del patrón
Crecen más cerca de la raíz y se llevan la savia que necesita la yema nueva: fuera todos.
5
Traer varetas de cítrico de otra región
En zona con HLB, la ley pide material certificado: solo yema de vivero certificado. En el resto, vale la yema de un árbol sano de tu misma ciudad.
Preguntas frecuentes
¿Qué frutales se pueden injertar en un almendro?+
El durazno, la nectarina, el paraguayo, el ciruelo y el chabacano (albaricoquero, damasco). En España, ojo: el almendro es hospedante de Xylella y no se mueve en zonas demarcadas.
¿Se puede injertar una mandarina en un limonero?+
Sí: naranjo, limonero, mandarino y pomelo se aceptan entre sí. La yema tiene que venir de un árbol sano; en zona con HLB, de material certificado.
¿Se puede injertar un manzano en un peral?+
No prende. El manzano se injerta solo sobre manzano o sobre un patrón franco de manzano.
¿Se puede tener un árbol con varias frutas?+
Sí, dentro de la misma fila de la tabla: tres cítricos en un limonero de semilla, o durazno y nectarina sobre un ciruelo.
¿Sobre qué se injerta un aguacate?+
Solo sobre aguacate: un franco de semilla de raza mexicana o un patrón clonal. El hueso que germinaste sirve de patrón.
Cosechando desde mi balcón · Frutales que dan en maceta.
Cosechando desde mi balcón · Tomo I · El Árbol
Una fila de la tabla decide si dos árboles pueden ser uno solo. El capítulo X del Tomo I trae completa la tabla de compatibilidades, junto con las épocas de cada hemisferio; el IX, los cuatro cortes dibujados; y el IV, los tres caminos para el limonero de semilla de la terraza.
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Fuente: Cosechando desde mi balcón, Tomo I, cap. X (La regla de la familia y su tabla), IV (Qué hacer con el limonero de diez años), V (Los que no llevan patrón), II (Patrón y variedad), IX (El patrón listo; La atadura; Forzar la yema), XIII (Cerezo; Arándano, fresa, manzano) y XIV (HLB; Xylella; La higiene del injertador), de Emmanuel Sato. Cada dato de esta guía sale del libro, donde lleva su referencia. Actualizada el 7 de octubre de 2026.
