Te llevas La colección completa
Dos tomos. Un camino completo.
Ver, entender y hacer en el primero. Mercado, números y oficio en el segundo. Cada técnica viene con su porqué y con el número de la fuente que lo mide.
La cicatriz del injerto, las espinas de juventud, el brote de patrón que hay que quitar. Cinco minutos agachado junto a la maceta.
Por qué diez años. Y qué hacer con ese limonero: convertirlo en patrón del árbol que sí da.
Navaja, cinta, una yema. La época por hemisferio, el corte con esquema y el error del novato.
Con esos tres capítulos tu árbol de semilla se convierte en el árbol que da. El resto del libro es para que el segundo frutal dé mejor que el primero, y el décimo, para vender.
El Árbol
16 capítulos · 100 láminas y 6 figuras · 10 tablas · glosario · 75 fuentes
- Un huerto en cincuenta centímetros: el principio de extensión («con tiempo, cuidado, tamaño y edad») y qué es un huerto de maceta
- Leer el árbol: la cicatriz del injerto, patrón y variedad, yema de flor y de madera, espinas de juventud, la hoja que dice hierro
- Las que sí dan: tabla de diez especies con fuente por celda (kumquat y limón sobre Flying Dragon, higuera, granado, guayaba, maracuyá, manzano M27, cereza Gisela 5, durazno enano, arándano, papaya) y lo que no da
- La semilla da el árbol: la juvenilidad, por qué diez años, y qué hacer con ese limonero: convertirlo en patrón
- El patrón manda: Flying Dragon, M27, M9, Gisela 5 y los que venden en tu país
- Frío, flor y cuajado: horas frío por variedad, autofértiles y polinización cruzada, raleo y por qué se caen los limoncitos
- Litros, agua y tierra: sustrato por especie, pH, tamaño de maceta por edad, drenaje
- Tu primer injerto: yema en T, chip, púa en hendidura e inglés, con el error del novato que lo echa a perder en dos días
- Quién con quién y cuándo: la tabla de compatibilidades y las épocas por hemisferio
- Formar en cincuenta centímetros, la mudanza de maceta, polinizar a mano
- Los enemigos pequeños: minador, pulgón, cochinilla, mosca de la fruta, HLB y Xylella, con la norma de cada país
- El año del frutal: calendario por fases para los dos hemisferios y los cinco climas del mundo hispano
El Oficio y el Negocio
11 capítulos · 40 láminas, 11 gráficas y 3 figuras · 27 tablas · plantillas · 57 fuentes
- El mercado del árbol chico: quién compra un frutal en maceta y cuánto paga, país por país, con fecha
- Seis maneras de ganarse la vida con frutales, y cómo se alimentan entre sí
- El tiempo como materia prima: del patrón al plantón injertado y al árbol con fruta
- Lo que cuesta un plantón: costo unitario, precio y margen como proporciones que viajan a tu moneda
- Arrancar: tres presupuestos, del balcón que vende plantones al vivero pequeño
- Treinta y seis meses: proyección, punto de equilibrio y sensibilidades, con las gráficas del modelo
- Vender sin vender: la fruta como contenido, el injerto por encargo, el taller como embudo
- La operación: espacio, agua, cuarentena, etiquetas, registro de vivero
- Lo legal y lo fiscal: las siete preguntas de todos los países, la sanidad vegetal (HLB, Xylella) y las variedades protegidas
- Cómo mueren los viveros: nueve riesgos con su señal temprana y su antídoto
- Los primeros doce meses, mes a mes, con recuadro para el hemisferio sur; Anexo B de seis países con la tabla de siete números
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